部品構造
部品定義
部品: 変わった製法
大豆の絞り汁をにがりといったもので固めたもの。さっぱりとした味であり、大豆の香りや味わいの他に調味料は用いられない。
部品: ふるふるした食感
お豆腐は不思議なふるふるとした食感である。醤油やかつおぶしをかけることで大豆の香りがぱっと広がり、まっしろな見た目とは裏腹にうまみが口の中で華やかにはじける。
提出書式
大部品: お豆腐 RD:2 評価値:1
-部品: 変わった製法
-部品: ふるふるした食感
部品: 変わった製法
大豆の絞り汁をにがりといったもので固めたもの。さっぱりとした味であり、大豆の香りや味わいの他に調味料は用いられない。
部品: ふるふるした食感
お豆腐は不思議なふるふるとした食感である。醤油やかつおぶしをかけることで大豆の香りがぱっと広がり、まっしろな見た目とは裏腹にうまみが口の中で華やかにはじける。
インポート用定義データ
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部品構造
部品定義
部品: 卯の花
豆腐の汁を作った際に出る大豆のしぼり殻。卯の花とも呼ばれ、炒ったり煮付けたりしてもおいしくいただける。
部品: 豊かな大豆の香り
おからは様々な使い道がある。つみれにまぜる、汁物にする他、その柔らかな香りを引き出す様々な味の付け方がある。値段もお安い。
提出書式
大部品: おから RD:2 評価値:1
-部品: 卯の花
-部品: 豊かな大豆の香り
部品: 卯の花
豆腐の汁を作った際に出る大豆のしぼり殻。卯の花とも呼ばれ、炒ったり煮付けたりしてもおいしくいただける。
部品: 豊かな大豆の香り
おからは様々な使い道がある。つみれにまぜる、汁物にする他、その柔らかな香りを引き出す様々な味の付け方がある。値段もお安い。
インポート用定義データ
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部品構造
- 大部品: ねぎとろどん RD:2 評価値:1
- 部品: ねぎとろ丼のシンプルな具材
- 部品: ネギとマグロの組み合わせ
部品定義
部品: ねぎとろ丼のシンプルな具材
港でとれるマグロを砕き、細かくして刻みネギとまぜてご飯にかけた丼モノ。魚の皮付近や切り取れない場所をこそいだものを用いる。
部品: ネギとマグロの組み合わせ
ネギとマグロの組み合わせにより、マグロのまろやかでうまみの強い味わいにネギのパンチがくわわり、うまい。問答無用にうまい。
提出書式
大部品: ねぎとろどん RD:2 評価値:1
-部品: ねぎとろ丼のシンプルな具材
-部品: ネギとマグロの組み合わせ
部品: ねぎとろ丼のシンプルな具材
港でとれるマグロを砕き、細かくして刻みネギとまぜてご飯にかけた丼モノ。魚の皮付近や切り取れない場所をこそいだものを用いる。
部品: ネギとマグロの組み合わせ
ネギとマグロの組み合わせにより、マグロのまろやかでうまみの強い味わいにネギのパンチがくわわり、うまい。問答無用にうまい。
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部品構造
部品定義
部品: お野菜てんを使う
天丼におけるお魚を用いず、れんこんやオクラ、ネギ、モロヘイヤなどのお野菜をもちいて作られた丼モノ。魚を含めた肉類を食べられないものが主として食する。
部品: さくさく食感
野菜類はさくさくとした食感がよいと評判が高い。材料も入手しやすく、魚や肉を用いたものよりも値段は下がる。
提出書式
大部品: お野菜どん RD:2 評価値:1
-部品: お野菜てんを使う
-部品: さくさく食感
部品: お野菜てんを使う
天丼におけるお魚を用いず、れんこんやオクラ、ネギ、モロヘイヤなどのお野菜をもちいて作られた丼モノ。魚を含めた肉類を食べられないものが主として食する。
部品: さくさく食感
野菜類はさくさくとした食感がよいと評判が高い。材料も入手しやすく、魚や肉を用いたものよりも値段は下がる。
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部品構造
部品定義
部品: 干しさんま
港でとれた魚、さんまの干物。腹のわたは苦く、食べづらいが好んで食べるものもいる。背中は旨味が凝縮しており非常に美味。太っているものは油がおおくジューシーであり、痩せているものは旨味がぎゅっと濃縮されている。
部品: 干しあじ
オーソドックスな干物。港でとれまあじという魚を用いている。旨味が強く、どこをかじっても美味しいので人によっては骨ごと食べてしまう人もいる。
提出書式
大部品: ひもの RD:2 評価値:1
-部品: 干しさんま
-部品: 干しあじ
部品: 干しさんま
港でとれた魚、さんまの干物。腹のわたは苦く、食べづらいが好んで食べるものもいる。背中は旨味が凝縮しており非常に美味。太っているものは油がおおくジューシーであり、痩せているものは旨味がぎゅっと濃縮されている。
部品: 干しあじ
オーソドックスな干物。港でとれまあじという魚を用いている。旨味が強く、どこをかじっても美味しいので人によっては骨ごと食べてしまう人もいる。
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最終更新:2017年09月04日 00:22